こんにちは、以前は庭付き戸建住宅に住んでいたので、主に春から夏にかけては、庭の家庭菜園で、トマトやきゅうり、とうもろこし等を栽培していたのですがワンルームマンションに引っ越してからは、いわゆる採れたて野菜が食べれなくなりました( ; ; )
で、思いついたのが 「出窓で栽培できる野菜を作ろう!」
という訳で、安く手軽に、かいわれ大根とブロッコリースプラウトの栽培に挑戦することにしました。この記事はその記録です。
まずは栽培キットの準備! 100円ショップ(ダイソー)で
思い立ってすぐ近所のダイソーへ行ってきました。
園芸コーナーに行くと、こんなものを発見!!!
素晴らしい!じゃないですか!!しかも100円(税込110円)で、そこそこの大きさもあります。(縦10cm程度 × 横15cm程度 × 高さ5cm程度)
しかも内側にザルつき。つまり水を換えるときに楽ちんじゃないですか。
(いわゆる2重構造になってます。下の種の写真参考)
商品名;豆苗プランター ホワイト (JANコード:4965534107129)
続けて、肝心の種を購入。これは2袋で100円(税込110円)
なので、かいわれ大根 + ブロッコリースプラウト の種を1個ずつ購入。
合計で 200円(税込220)のお支払い 😆
やす!これでかいわれが自分で栽培できて採れたてを食べれるならサイコーじゃないですか!
さっそく、種の植え付け〜(かいわれ大根)
まずプランターの中に、キッチンペーパーを敷きます。
(多分綿とかスポンジでもいいと思います。)
お水(水道水)を、キッチンペーパーが浸るぐらい入れます。
そして、種を少しずつ間隔をあけて並べます。
こんな感じ。
種がお水に浸っている程度が水の量としていい感じだと思います。
そこから、まずは日光を遮るためアルミホイルをかぶせてテーブルの下へ。
ここからは、
自宅マンションで栽培。かいわれ成長記
です。
●1日目
毎日お水は交換します。
●2日目
●3日目
●4日目 出張の為放置
●5日目 出張から帰宅。おーーー成長してる!
ここでアルミホイルの蓋をとって、出窓に移動。日光をあててみる
●6日目 かいわれ大根完成!
ちゃんとピリ辛で、美味しいーーーー!!
自宅マンションで栽培。ブロッコリースプラウト成長記
まずかいわれと同じように種を蒔きました。
かいわれより種が小さいですね。同じように種がちょうど浸るぐらいの水道水を入れます。
で、同じように1週間アルミホイルで蓋をして生育するのを待ちました。
ブロッコリースプラウトは生育がかいわれより遅かったです。食べられるような下のような状態になるまで10日ほどかかりました。
でもかいわれより栄養価はいいみたい!
参考;耳鼻科の先生の解説「 最強のスーパーフード『ブロッコリースプラウト』の秘密 」
花粉症まで改善する!!!??
で、我が家の10日目のブロッコリースプラウトです。
普通にサラダとして食べました〜